福島県の「なみえ焼きそば」がB級グルメ日本一になったそうです。
「なみえ焼きそば」は、極太麺にもやしと豚肉が特徴だそうで、見た目が食欲をそそります。
民間主導でこういった地域の名産をアピールするのは重要なことだと思います。
地方はシャッター商店街がおおい中で、それぞれの地域が活性化のためにがんばっているのはとてもいいことだと思います。
あとは、日本だけでなく、世界的な展開を考えてほしい。
日本料理が世界遺産になっているので、伝統的な日本料理だけでなく、
B級グルメも世界を席巻してほしいものです。
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